| 协同创新视角下蔬菜品牌建设路径研究——基于区域公用品牌与企业品牌的双轮驱动模式 |
| 发布时间:2026-02-02 10:51:13 | 浏览次数: |
近日,国内权威学术期刊《蔬菜》发表了由元一智库农研中心铁丁老师等与柞水县农产品质量安全站合作完成的论文《协同创新视角下蔬菜品牌建设路径研究》。 《蔬菜》创刊于1982年,是由北京市农林科学院主管并主办、国家蔬菜工程技术研究中心和北京市农林科学院信息所共同承办的农业科技类月刊。该刊以中文出版,设有"专题综述""试验研究""栽培技术""产业经济"等栏目,被中国期刊全文数据库、中国优秀期刊遴选数据库等权威平台收录。期刊组建了由4位院士领衔的百人编委会,92%成员具有正高级职称,覆盖遗传育种、智慧农业等12个学科方向,形成"院士-资深专家-青年学者"三级学术梯队。 全文如下。 协同创新视角下蔬菜品牌建设路径研究——基于区域公用品牌与企业品牌的双轮驱动模式 孙 钊1 ,刘天虹1 ,刘秀芹2*,张 蓉2* (1.北京水木元一营销管理有限公司,北京101199;2.柞水县农产品质量安全站,陕西 商洛711499) 摘要:在乡村振兴和农业供给侧结构性改革的背景下,蔬菜品牌化建设成为推动农业现代化的重要路径。基于协同创新视角,探讨了区域公用品牌与企业品牌的双轮驱动模式,旨在解决我国蔬菜产业增产不增收的结构性矛盾。研究分析了蔬菜品牌建设的现状与问题,指出区域公用品牌存在管理松散、同质化竞争等问题,而企业品牌则受限于规模小、资源不足等困境。通过构建“三品一标”基础支撑、区域品牌与企业品牌协同机制、多层次产品组合及高效渠道策略,提出了“基础筑牢—主体协同—价值变现”的全链条解决方案。结合河北三河净菜和陕西柞水木耳的典型案例,验证了双轮驱动模式在提升产业竞争力、促进农民增收等方面的实践价值。最后,展望了蔬菜品牌化发展的未来方向,强调科技支撑、利益联结机制深化和国际品牌建设的重要性。 关键词:蔬菜品牌;区域公用品牌;企业品牌;双轮驱动;协同创新;三品一标;价值变现 在乡村振兴战略深入实施和农业供给侧结构性改革持续推进的背景下,蔬菜品牌化建设已成为推动农业现代化发展的重要突破口。当前,我国蔬菜产业面临“增产不增收”的突出矛盾,2023年全国蔬菜总产量超过8.29亿t(国家统计局数据),连续多年位居世界首位,但产业效益和竞争力仍有待提升。这一现象折射出我国蔬菜产业长期存在的结构性矛盾:生产端的分散化经营与市场端的品质化需求之间尚未形成有效对接,产业链各环节的价值分配机制急需完善。 蔬菜品牌化建设作为破解这一困境的关键路径,其战略意义已超越单纯的营销范畴,成为关乎农业现代化进程的系统性变革。首先,从产业层面看,品牌化通过建立“优质优价”的市场机制,能够有效引导产业从规模扩张向质量效益转型,推动形成专业化、区域化的产业布局。其次,从农民增收角度看,针对占农业经营主体98.1%的小农户[1],品牌化建设通过组织化合作将其纳入现代产业体系,有助于提升其市场议价能力和收益水平。再次,从消费升级视角,随着城乡居民人均可支配收入持续增长,消费者对蔬菜产品的需求正从“量”向“质”转变,品牌化构建的可追溯、可信赖的价值体系,能够有效满足这一需求变化。最后,从国际竞争维度,在全球农产品进入“品牌话语权”竞争的新阶段,我国蔬菜产业急需从“产量优势”向“品牌优势”转型,以提升在国际市场中的话语权和附加值。 然而,当前我国蔬菜品牌建设仍面临诸多挑战,其深层原因往往在于区域公用品牌与企业品牌未能形成有效的协同机制,导致品牌价值难以充分释放。这些问题反映出品牌化建设是一项系统工程,需要政府、企业、产业组织等协同推进。基于此,本文深入探讨区域公用品牌与企业品牌的协同机制,构建“产品线组合”盈利模型和高效渠道策略,旨在为蔬菜产业高质量发展提供可操作的解决方案。 1 蔬菜品牌建设困境 我国蔬菜品牌建设正处在提质升级的关键期,区域公用品牌凭借地域特色与集群效应逐步形成影响力,企业品牌(或其产品品牌)也通过差异化定位在细分市场崭露头角。然而,在这一进程中,两类品牌的发展均面临各自的困境:区域公用品牌存在管理松散、标准不统一等问题, 企业品牌则受限于规模与资源,难以突破市场认 知壁垒。这些问题并非孤立存在,而是折射出蔬菜产业在品牌化进程中,生产端与市场端、公共价值与商业价值之间的深层矛盾,也为探索区域公用品牌与企业品牌的协同发展路径提供了现实依据。 1.1 区域公用品牌发展现状及问题 近年来,我国多地积极推进蔬菜区域公用品牌建设,依托地域特色资源形成了一批具有一定知名度的品牌。例如,山东寿光蔬菜、陕西柞水木耳等,通过区域品牌的打造,有效提升了当地蔬菜产业的整体影响力。这些区域公用品牌借助 “地理标志”等认证,将分散的生产主体整合起来,形成了“抱团发展”的态势,在市场上建立了一定的地域联想度,为当地蔬菜产品打开了更 广阔的市场空间。 然而,区域公用品牌在发展过程中也面临着诸多问题:一是管理机制不完善。许多区域公用品牌缺乏统一的管理机构和规范的运营机制,导致品牌授权混乱、质量监管不到位。部分企业和农户为了短期利益,滥用区域公用品牌,以次充好,严重损害了品牌的整体形象和信誉。二是同质化竞争严重。不少区域公用品牌在品牌定位和宣传上缺乏特色,产品同质化现象突出,没有形成独特的品牌个性和核心竞争力,难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。三是价值变现能力弱。区域公用品牌虽然提升了区域蔬菜产业的整体知名度,但由于缺乏与企业品牌的有效协同,难以将品牌价值转化为具体的经济效益。消费者只知道某个区域的蔬菜好,却不清楚具体哪个企业的产品更优质,导致品牌溢价难以实现。 1.2 企业品牌发展现状及困境 随着蔬菜产业的不断发展,一些大型蔬菜企业开始重视品牌建设,通过提升产品质量、加强市场营销等手段,打造了自己的企业品牌,但企业品牌在发展过程中也面临着不少困境。一是规模小实力弱,抗风险能力差。多数蔬菜企业规模小,资金、技术、人才储备不足,难以独立承担完整的品牌建设、渠道开拓和市场推广重任。在标准化生产、质量追溯体系构建、精深加工技术应用等方面投入乏力。由于缺乏有效的品牌推广和市场运作,许多企业品牌的知名度仅局限于局部地区,难以在全国范围内形成影响力,市场竞争力较弱。二是产品同质化竞争激烈,盈利空间小。众多企业在产品种类、品质和包装等方面差异不大,为了争夺市场份额,往往采取低价竞争的策略,导致企业盈利空间被压缩,难以建立品牌忠诚度和实现有效溢价。三是与区域品牌联动不足,“单打独斗”效应差。部分企业品牌未能有效借力区域公用品牌的地域背书和集群效应,或者区域品牌本身发展滞后,导致企业品牌在市场认知、信任建立上需要“从零开始”,效率低下。同时,区域内企业品牌各自为战,缺乏协同推广,难以形成合力提升整体区域产业形象。部分企业甚至滥用区域品牌声誉,导致“公地悲剧”风险。 2 双轮驱动模式的协同创新机制路径 针对上述问题,蔬菜品牌建设不能依赖单一环节的局部改良,而需构建“基础筑牢—主体协同—价值变现”的全链条解决方案。基于“三品一标”的底层逻辑,通过区域品牌与企业品牌的协同发展形成合力,再辅以科学的产品线组合与渠道策略,方能有效破解当前困境。 2.1 筑牢基础——遵循“三品一标” 农业农村部2021 年发布的《农业生产“三 品一标”提升行动实施方案》 [2] 中“品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产”已超越传统 “无公害、绿色、有机、地理标志”范畴,旨在从更高层次、更深领域推进农业绿色发展。无论是品种培优、品质提升还是标准化生产,严格来 说都是为了确保数量和质量,培育和打造农业品 牌[3]。品种是根基。品种创新是品牌建设的“源头活水”,直接决定产品的差异化优势。一方面要加大特色种质资源保护力度,挖掘地方品种的文化价值和品质特性;另一方面要加强自主研发能力建设,通过现代育种技术培育适应市场需求的新品种。 品质是核心。品质是蔬菜品牌的核心竞争力。标准化生产、科技化种植和组织化管理是提升蔬菜品质的关键。通过建立标准化种植基地、推广绿色种植技术、加强质量检测等措施,可以 有效提升蔬菜品质。 品牌是抓手。品牌是蔬菜产品的标识和象征。有效的品牌建设需要明确市场定位,突出差异化特色;创新传播方式,讲好品牌故事;加强知识产权保护,维护品牌权益。通过品牌化运营,将产品优势转化为市场竞争力。 标准化是保障。标准化生产是蔬菜品牌建设的重要保障。通过制定种植标准、加工标准和质量标准,可以确保蔬菜产品的质量和安全性。标准化生产不仅有助于提升品牌知名度,还可以降低生产成本,提高生产效率。 2.2 区域品牌与企业品牌协同发展 区域公用品牌与企业品牌的协同发展,是突破孤立品牌发展瓶颈的核心路径。二者并非简单的叠加关系,而是通过战略互嵌、资源互补、价值共创形成有机整体:区域品牌为企业品牌提供地域公信力与产业生态支撑,企业品牌则通过市场化运营激活区域品牌价值,最终实现“1+1>2”的协同效应。这种协同需构建政府引导、企业主导、产业联动的协同机制,明确各方在品牌建设中的角色定位与联动方式。 2.2.1 主体协同路径 区域品牌与企业品牌的协同,需通过政府、企业、产业组织等职能互补形成闭环。政府搭建制度框架与公共平台,企业聚焦市场创新与价值变现,产业组织推动标准统一与资源整合,围绕“区域品牌筑基—企业品牌增值—全链条共赢” 的逻辑实现深度协同。 2.2.1.1 政府层面——构建品牌发展的制度环境与公共服务政府在品牌建设中应发挥“引导者、服务者、监管者”的作用,为品牌发展创造良好环境。首先,强化顶层设计与规划引领。顶层设计的关键是避免无序竞争,形成区域合力,如制定《蔬菜品牌建设三年行动计划》,明确区域品牌建设方向,避免资源浪费;设立品牌建设专项资金,对获得地理标志、绿色认证的企业给予补贴,降低企业成本。其次,搭建公共服务平台。例如,建设蔬菜质量检测中心,提供一站式检测服务,对小农户实行免费或低价检测,解决检测难、检测贵的问题;开发蔬菜品牌溯源平台,整合本地追溯系统,实现“一码通查”,消费者扫码即可查看种植、加工、流通全流程信息。再次,培育新型经营主体,扶持农民合作社、家庭农场发展,通过示范社评选、资金补贴等方式,提升其组织能力和带动能力;推动“小农户+合作社+企业”的利益联结模式,如企业与合作社签订“保底收购+按质论价+分红”协 议,保障农户收益。最后,组织品牌培训,邀请专家对农户、合作社负责人进行品牌意识、标准化种植、电商营销等培训。 2.2.1.2 企业层面——聚焦细分市场与创新突破企业是品牌建设的主体,需通过精准定位、产品创新和高效运营,建立差异化优势。首先,要精准定位,避免同质化。精准定位的核心是找到未被满足的需求,聚焦细分市场,如针对儿童推出营养蔬菜礼盒,针对健身人群推出低脂蔬菜套餐,针对餐饮企业推出标准化净菜;挖掘差异化卖点,如耐储存、特殊风味、便捷性等,形成“人无我有、人有我优”的优势。其次,需要创新营销模式,构建“线上+线下”融合渠道,根据企业资源优势,明确目标市场与人群,精准选择渠道,如可以在抖音、小红书等平台运营品牌 账号,通过“种植日常、产品故事、美食教程” 等内容吸引粉丝。 2.2.1.3 产业层面——推动全链条整合与集群发展产业组织(如行业协会、产业联盟)应发挥 “桥梁、协调、服务”作用,推动产业链各环节协同,建立“品种研发—种植—加工—销售”的全链条合作机制;加强行业自律与标准统一,由行业协会制定《蔬菜品牌自律公约》,规范企业行为,禁止虚假宣传、以次充好,对违约企业进行行业通报;推动“团体标准”制定,形成区域内统一的标准;强化品牌联合推广,通过整合产业资源,提升品牌集群影响力,如组织企业参加国内外展会,通过央视、地方媒体、新媒体等讲述品牌故事。 2.2.2 资源整合路径 成功的蔬菜品牌体系需实现区域公共品牌(区域背书)与企业商业品牌(价值兑现)的协同进化,形成“公共价值池—企业价值点”的双层结构。 2.2.2.1 区域品牌为企业品牌提供“土壤与背书” 区域公用品牌聚焦构建和运营一个共享的、基础性的“公共价值池”,本质是一个由区域政府、行业协会、科研机构、生产者组织等共同建设和维护的共享价值资源库和信任平台。它不是某个具体产品的品牌,而是代表整个区域蔬 菜产业的集体声誉、核心竞争力和基础保障体系。核心构成要素包括地域公信力与声誉、统一的质量标准与认证体系、共享的基础设施与服务、产业集群效应等。 区域公用品牌的核心价值在于集群赋能。通过整合分散的生产主体,实现“统一标准、统一品牌、统一营销”,降低个体的品牌建设成本。其成功的关键在于协同治理,需建立由政府、企业、合作社共同参与的管理机构,负责品牌授权、标准制定、质量监管和市场推广。同时,要避免“公地悲剧”,通过严格的准入和退出机制,确保授权主体的品质一致性。区域公用品牌的影响力提升需要围绕地域特色打造核心卖点,如生态产区、技术优势等,并通过权威媒体、行业展会等渠道扩大声量,形成“一提地域便知品牌”的心智认知。 区域品牌是企业品牌的“土壤”,提供地域公信力和产业集群效应。例如,寿光蔬菜区域品牌为“七彩庄园”等企业品牌提供“中国蔬菜之乡”的背书,降低企业市场开拓成本。反之,缺乏区域品牌的企业,需投入数倍资源建立认知,且难以形成集群效应。 2.2.2.2 企业品牌为区域品牌提供“活力与价值” 企业品牌则是在“公共价值池”提供的共性价值和基础信任之上,通过自身的市场洞察、产品创新、品牌塑造和精细化运营,创造出独特的价值主张和市场竞争优势。它是价值变现的直接载体。核心构成要素包括精准的市场定位、差异化的产品创新、高效的供应链与渠道管理、卓越的消费者体验与服务等。 企业品牌与产品品牌是区域品牌的“活化因子”,通过市场化运营和品牌化运作,成为区域品牌价值变现的关键路径。具体而言,企业品牌是区域品牌价值的最终实现者,通过将地域资源优势转化为市场竞争优势,完成从初级产品到终端消费品的价值跃升。若缺乏强势企业品牌的支撑,区域品牌建设往往面临“公地悲剧”的困境,难以实现持续的价值转化。 2.2.3 协同发展的机制保障 实现区域品牌与企业品牌的协同,需建立科学的管理机制和利益分配制度。首先,要建立科学的品牌授权管理制度,通过分级授权、动态监管和权益保障等机制,确保品牌使用的规范性和有效性。其次,要创新利益共享机制,建立品牌价值评估体系,推行“基础收益+绩效奖励+风险共担”的分配模式,同时整合政府、协会等多方资源,为参与主体提供资金、认证、技术等全方位支持。最后,要强化品牌联合推广,通过设计统一的视觉识别系统、创新营销活动形式、构建数字化传播矩阵等方式,形成品牌推广合力。这种“管理—利益—推广”三位一体的机制,既能保障各参与主体的合法权益,又能充分发挥品牌聚合效应,最终实现区域品牌与企业品牌的优势互补、价值共创和可持续发展。 2.3 价值变现——产品线组合及高效渠道匹配 品牌价值的最终实现,依赖于优质产品与高效渠道的精准匹配与协同发力。产品是品牌价值的核心载体,通过科学的产品线组合策略,可以精准触达多元客群并构建可持续的盈利模型;而渠道则是品牌价值落地的关键通路,高效的渠道策略确保产品以符合品牌定位的方式触达目标消费者,实现价值变现。 2.3.1 产品线组合形成品牌盈利的长效模型 产品作为品牌价值的核心载体,其体系化构建对品牌可持续发展至关重要。无论是单一品类产品品牌还是区域公用品牌,均可通过“广告品—利润品—基础品”的三级产品组合策略,构 建更具市场竞争力的产品矩阵(表1)。这一组合模式既能满足不同消费群体的差异化需求,又能形成产品间的协同效应,有效避免同质化竞争,为品牌建立稳固的市场基础。 在产品体系的构建中,区域品牌与企业品牌各具优势、相互赋能。区域公用品牌凭借其“产地光环”和品质背书,为企业品牌的高端产品提供天然的信任基础和溢价支撑。以“兰州百合” 为例,区域品牌的加持使其高端产品更易获得消费者认可。同时,企业品牌通过精准的市场洞察和产品创新,将区域品牌的潜在价值转化为满足不同细分市场的具体产品形态,丰富了区域品牌的内涵,提升了整体价值链。 具体而言,产品组合可分为3个层次:一是广告品作为品牌的价值标杆,凭借地理标志保护或技术创新等不可复制的优势,通过权威认证、感官体验和故事传播等方式建立高端认知;二是利润品依托广告品建立的信任基础,通过加工技术创新实现价值变现,如三河净菜企业通过标准化净菜产品为餐饮企业创造“省时省力、成本可控”的核心价值;三是基础品则通过规模化生产和标准化加工保障品牌的市场覆盖率,如脱水蔬菜等产品虽毛利较低,但能通过规模效应降低单位成本,为品牌提供稳定的现金流。 这种多层次产品体系形成了“认知—溢价— 规模”的良性循环,即广告品建立品牌认知,利润品实现价值变现,基础品保障运营规模。三者相互支撑、协同发展,共同构建了品牌可持续发展的长效机制。在实施过程中,需要特别注意各层级产品的差异化定位和渠道策略,避免产品定位混淆或品牌形象稀释,确保整个产品体系的协同效应最大化。 2.3.2 高效渠道策略 渠道作为连接品牌与消费者的重要纽带,其建设必须与品牌定位和产品特性相匹配。一个高效的渠道策略需要充分发挥区域品牌与企业品牌的协同效应,通过精准的渠道布局实现品牌价值的最大化传递。 区域品牌为渠道开拓“铺路搭桥”。在渠道体系建设中,区域品牌发挥着重要的桥梁作用。区域公用品牌凭借其整体形象和公信力,能够显著降低区域内企业进入高端渠道的门槛。通过政府或行业协会组织的联合推广活动,企业可以获得接触高端买家的宝贵机会。同时,统一的溯源体系和品质背书,也为企业进入大型连锁商超、 餐饮供应链等严要求渠道提供了有力支持。 企业品牌是渠道价值的“实现者”与“反馈者”。企业品牌根据自身产品线定位(广告品、利润品、基础品)和区域品牌的赋能,精准选择和深耕适配渠道。企业在渠道终端的精细化运营,如生动化陈列、促销活动、消费者教育等,将区域品牌的背书转化为实际的销售和口碑。同时,企业从市场一线获取的消费者反馈和渠道需求信息,是优化区域品牌标准、产品开发和营销 策略的关键输入。 基于产品线定位(广告品、利润品、基础品)和区域品牌赋能,企业需要实施差异化的渠道策略。以下6类适配渠道,企业可依据品牌定位、产品特性与市场阶段灵活匹配。(1)高端渠道绑定:借助精品商超、高端电商平台和头部主播严选等渠道的“信任迁移”效应,快速建立高端品牌认知。(2)高端社群深耕:通过私域运营、KOL合作和会员制服务,构建高黏性的价值共同体。(3)高端餐饮直供:成为米其林、黑珍珠餐厅的核心供应商,借助顶级厨师的背书提升品牌高度。(4)直营体验升级:打造品牌旗舰店和主题市集,让消费者全方位感知产品价值。(5)直供与订阅模式:针对B端和C端的高 端需求,提供定制化的产品和服务方案。(6)文旅融合:将产品销售融入产地旅游体验,实现消费场景的延伸。 在实施渠道策略时,需要特别注意以下几点:首先,要平衡短期销量和长期品牌建设的关系;其次,要根据市场反馈动态调整渠道组合;最后,要确保各渠道间的协同效应,避免渠道冲突。通过科学的渠道布局和精细化的运营管理,最终实现“让合适的产品通过合适的渠道触达合适的消费者”这一核心目标。 3 区域公用品牌与企业品牌协同发展的创新实践 在蔬菜品牌化发展的进程中,区域公用品牌与企业品牌的协同发展模式已成为推动产业升级的重要路径。这种协同关系在不同地域、不同产业基础的蔬菜产区呈现出多样化的实践形态。通过对河北三河净菜与陕西柞水木耳两个典型案例的深入分析,可以清晰地观察到区域品牌与企业品牌在主体协同、资源整合、价值变现等关键环节的创新实践。前者展现了区域品牌在京津冀餐饮供应链协同中的价值变现路径,后者则诠释了 “小农户”对接“大市场”的品牌协同机制。这些成功案例为其他地区的蔬菜品牌建设提供了可借鉴、可推广的宝贵经验。 3.1 三河净菜:区域品牌引领下的京津冀餐饮供应链协同 三河净菜产业是区域品牌与企业品牌协同发展的典范案例。该地区充分发挥毗邻京津的区位优势,通过系统化的产业布局和政策支持,打造了蔬菜加工领域的标杆。三河市政府先后出台《优势特色种植产业发展规划(2021—2025年)》等政策文件,将净菜产业作为重点发展方向,着力构建农产品加工特色产业集群。 在区域层面,廊坊市将蔬菜产业纳入“百亿 级工程”重点扶持,通过建设标准化种植基地、完善冷链物流设施等措施,为净菜加工企业提供了稳定的原料供应和质量保障。这种区域层面的整体布局,不仅提升了产业集聚效应,更为企业品牌提供了强有力的“产地背书”,有效满足了京津高端市场对“新鲜、安全”农产品的核心需求。 在企业层面,三河净菜企业充分发挥区域品牌优势,精准把握B端餐饮市场的效率需求,将区位优势转化为产品竞争力。通过创新开发去皮山药、即食蔬菜沙拉、罗马生菜、胡萝卜丝等标准化净菜产品,成功解决了餐饮企业后厨加工耗时、损耗率高等痛点。其中,为海底捞、紫光园、西贝莜面村等知名餐饮企业量身定制的“即烹即用”净菜解决方案,不仅提高了餐饮企业的运营效率,更创造了远超初级农产品的附加值。这种产品创新模式充分体现了“企业品牌是区域价值变现载体”的协同逻辑[4]。 经过多年发展,三河净菜产业取得了显著成效。数据显示,三河市年农业总产值达18亿元,其中净菜产业产值接近8亿元,占农业总产值的近50%。目前,全市已培育净菜加工企业6家,建成3万㎡的现代化加工车间与保鲜库,配备10条自动化加工生产线,年加工净菜能力超过5万t。凭借优越的区位条件,三河净菜产品能够在2~3h内快速送达京津地区各大商超和餐饮门店,为城市居民提供新鲜优质的蔬菜产品,充分展现了区域品牌与企业品牌协同发展的巨大潜力。 3.2 陕西柞水木耳:区域品牌引领下的“小农户+ 大市场”协同 陕西柞水木耳作为“三品一标”提升行动的典型案例,其成功经验在于构建了“区域公用品牌筑基+企业集群落地”的双轮驱动发展体系。 在区域品牌建设方面,柞水县政府充分发挥主导作用,通过申报地理标志保护认证、挖掘秦巴山区生态优势、统一品牌标识和包装设计等一系列举措,打造了具有鲜明地域特色的“柞水木耳”公共品牌。这一区域品牌不仅有效解决了小农户单打独斗面临的市场信任难题,更通过“中国木耳之乡”的品牌定位,显著降低了企业开拓市场的教育成本,为整个产业的高质量发展奠定了坚实基础。 在区域品牌与企业品牌协同机制创新方面,柞水县探索建立了“合作社+企业+农户”的紧密型主体利益联结机制。区域品牌制定了涵盖菌种培育、种植管理、采收晾晒、加工包装等全流程的标准体系,确保产品质量的一致性;企业品牌则根据市场需求开展差异化运营,有的聚焦C端礼品市场,开发“木耳礼盒”等利润品,另一些企业则深耕B端渠道,提供“脱水木耳”等基础品,形成了覆盖不同消费场景和价格带的产品矩阵。这种分工协作模式既避免了同质化竞争,又通过“保底收购+分红”的收益分配机制,让小农户能够分享品牌溢价带来的增值收益,实现了多方共赢的发展格局。此外,柞水木耳创新性地将品牌建设与文旅产业发展深度融合。一方面,区域品牌通过打造“木耳小镇”等特色体验项目,将木耳种植与秦巴山区旅游资源有机结合,让消费者在实地体验中感受生态种植的价值;另一方面,企业品牌则通过线上直播等新型营销方式,将区域品牌吸引的“文旅流量”转化为实际销售[5] 。这种“区域造IP、企业做转化” 的协同模式,正是双轮驱动机制在县域经济中的生动实践。 4 结论与展望 4.1 结论 蔬菜品牌化作为现代农业发展的重要引擎,其战略价值已从单纯的产业经济层面拓展至乡村振兴和农业现代化的全局高度。本文通过系统分析蔬菜品牌建设的理论基础和实践案例,揭示了品牌化发展在推动产业升级、促进农民增收、提升农产品附加值等方面的多重价值。从实践层面来看,成功的蔬菜品牌建设需要构建系统化的发展框架:以“三品一标”(品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产)为基础支撑,以区域品牌与企业品牌协同发展为动力机制,以多层次产品组合和精准渠道策略为价值实现路径。 实践表明,区域公用品牌与企业品牌的协同发展模式已经展现出显著的实践价值。中国蔬菜品牌的崛起,绝非区域公用品牌或企业品牌的独角戏,而是一场“土壤”与“种子”的共生共荣——区域品牌沃土滋养企业品牌生根,企业品牌繁茂反哺区域品牌生生不息。这种“双轮驱动”的发展模式在三河净菜、柞水木耳等典型案例中得到了充分验证,不仅提升了产业整体竞争力,更带动了小农户与现代农业的有机衔接。 4.2 展望 面向未来,蔬菜品牌建设需要在以下方面持续深化:首先,要进一步完善品牌标准体系,强化科技支撑,推动品种创新和品质提升;其次,要深化利益联结机制,让小农户真正分享品牌溢价收益;再次,要拓展品牌价值链条,推动产销对接、农旅融合等新模式发展;最后,要加强品牌保护力度,完善监管机制,维护品牌声誉和市场秩序。 随着消费升级和乡村振兴战略的深入实施,蔬菜品牌化发展将迎来更广阔的空间。唯有坚持品质为本、创新为要、协同为基的发展理念,才能将品牌建设的理论优势转化为实践成效,为农业现代化和农民共同富裕提供持续动力。未来的蔬菜品牌建设,不仅要在国内市场树立标杆,更要着眼全球市场,打造具有国际影响力的中国农产品品牌,让中国蔬菜品牌在世界舞台上绽放异彩。 |
