洪泽湖，中国第四大淡水湖，烟波浩渺，水草丰茂。这片国家级湿地孕育的洪泽湖大闸蟹，素有“蟹中之王”美誉，以其“青壳白肚、金爪黄毛、膏脂丰满”的独特品质闻名。唐代李白曾咏“蟹螯即金液”，北宋张耒留下“匡实黄金重，螯肥白玉香”的佳句，千年饮食文化积淀深厚。然而，与悠久历史和卓越品质形成反差的是，其品牌价值长期未能充分释放，市场知名度与影响力有巨大提升空间。
北京元一智库农研受江苏省洪泽湖渔业协会委托，参与了“洪泽湖大闸蟹”品牌体系的升级工作，致力于将这一优质水产品打造为价值百亿的国民级品牌，探索出一条以品牌引领产业、以产业带动共富的特色发展路径。农参也曾专题报道洪泽湖大闸蟹的发展（农参专稿：农产品区域公用品牌发展的洪泽湖大闸蟹样本）。
洪泽湖大闸蟹的养殖历史悠久，文化底蕴深厚，与阳澄湖大闸蟹并称为中华绒螯蟹的“南北双雄”。隋炀帝南下扬州时，曾以“鎏金龙凤喜”赞誉其珍稀。然而，坐拥得天独厚的生态资源和深厚的文化积淀，洪泽湖大闸蟹在当代消费市场的品牌知名度、美誉度以及由此带来的经济溢价，与它的内在价值并不相称。
如何让这只承载着千年赞誉的“深闺瑰宝”，突破地域限制，在激烈的市场竞争中脱颖而出，将其深厚的文化底蕴与优异的生态品质，转化为强劲的市场竞争力和品牌影响力，从而有效带动整个产业链升级，实现湖区渔民的共同富裕？
经过调研，我们认为“洪泽湖大闸蟹”品牌化进程受阻，根源在于“产品力、品牌力、渠道力”三者失衡，未能形成协同增效的系统。
1.虽拥有“诺亚1号”良种、独特“H”形背甲标识和生态养殖模式，但缺品质优势难以稳定、规模化地转化为消费者可感知、可信任的统一标准，产品价值聚合度低。
2.缺乏一个能够统领全局、融合文化与现代审美的顶级品牌战略与视觉符号体系。未能讲好一个清晰、动人、具有差异化价值的品牌故事，导致品牌整体声量微弱，认知模糊。
3.对“互联网+”新零售模式及高端礼品市场的系统性开拓待提升。
针对上述瓶颈，元一智库农研中心提出了以“产品力、品牌力、渠道力”三力协同驱动，作为品牌建设行动指南。
1.产品力
坚守“向内在要价值，向深加工要空间”。核心是围绕地理标志产品这一根本，不仅要将生态优势通过标准化、科技化固化为极致且稳定的品质，更要超越初级鲜活产品，战略性地向精深加工领域延伸，提升产业韧性与综合产值。
2.品牌力
坚信“统一即力量，标准即信任”。关键在于构建一个高度统一、管理严谨的品牌形象与管控体系。通过“统一形象、统一管理、统一标准、统一传播”，将分散的产业力量凝聚于一面旗帜下，系统化构建清晰、权威的品牌认知与消费信任。
3.渠道力
倡导“势能带动销售，高地辐射全域”。通过“用名人、进名渠道、借名会”为市场传播路径。旨在借助权威背书提升品牌势能，抢占一线城市和高端平台建立价值标杆，利用国际性展会扩大影响力，从而构建线上线下融合、覆盖多元场景的立体渠道网络。
战略需要可感知的载体。我们协助开展了品牌核心识别系统的重塑，将战略思想转化为具体、统一的品牌触点。
1.品牌价值体系与LOGO系统
全新设计的品牌标识成为战略视觉化的结晶。
图形巧妙融合帆船形态与地域缩写“HZH”（洪泽湖），象征产业之舟扬帆远航；
底部太极波浪与顶部水滴，勾勒出洪泽湖活水循环的生态画卷，直观传达“好水育好蟹”的品质根源。
色彩战略上，外部主色提炼自成熟蟹壳的生态青绿，直接建立品类联想；内部保留原有色系。整体构建了“湖之蓝绿，蟹之青碧”的独特视觉体系，成为品牌统一的符号。
2.一体化品牌应用体系
以此LOGO为核心，构建了完整的视觉识别系统（VIS），规范了在防伪蟹扣、产品包装、门店形象、宣传物料等触点的应用，确保从田间到餐桌的形象统一，为“品牌力铸魂”奠定视觉基石。
（一）夯实产品力
1.推动制定《洪泽湖网围养蟹技术规程》团体标准，全域推广“种草、投螺、稀放、配养”生态养殖模式。推广优质蟹种与智能养殖技术，使优质蟹比例突破65%。
2.建立“区块链+防伪蟹扣”质量追溯平台，实现从苗种到餐桌的全链条透明化，筑牢品质信任防线。
3.深化产业链条。引导开发蟹黄酱、即食蟹肉等高附加值产品，2025年加工产值突破3亿元。推动“养殖+文旅”融合，建设蟹文化博物馆、举办特色活动，年带动综合收入增长25%。
（二）提升品牌力
1.权威媒体背书。2023—2025年，央视《走遍中国》《乡村振兴人物榜》专题报道洪泽湖大闸蟹生态养殖与品牌建设；《人民日报》、新华社、农民日报等多次刊发深度稿件，强化品牌公信力。
2.打造核心品牌IP。持续运营“洪泽湖大闸蟹节”、“蟹王争霸赛”，并创新举办上海、澳门专场推介会及“市集嘉年华”等活动，提升品牌高端形象与影响力。
3.规范品牌管理。授权22家企业规范使用，形成集群发展合力。
（三）拓展渠道力
深化线下线上渠道融合。在北京、上海等一线城市开设10家品牌直营店、入驻50个高端商超，将“大集”搬进大都市商贸广场。拓展京东生鲜、叮咚买菜线上渠道，电商经营户电商销售额年均增长约11%。邀请头部主播深入养殖基地塘口溯源直播带货，带动线上销售额激增50%以上。
借势重要展会。连续多年组织参加中国国际农产品交易会等国家级、国际性展会，大幅提升品牌能见度与合作机会。
洪泽湖大闸蟹宣传推介暨营销促销专场活动在上海成功举办
发力数字电商。与主流电商平台战略合作，制定电商销售标准，开展直播带货，实现线上销售额年均超50%的高增长。
开拓国际市场。成功推动产品出口至日韩、东南亚等10余国，年创汇约3000万美元。
在系统化品牌战略的引领和全体从业者的共同努力下，“洪泽湖大闸蟹”品牌建设取得了令人瞩目的综合性成就：
（一）品牌价值与权威荣誉获得历史性飞跃
1.至2025年，“洪泽湖大闸蟹”品牌价值评估达180.26亿元，成为我国最具价值的水产品区域公用品牌之一。
2.成功入选农业农村部首批“中国农业品牌目录”；荣获“江苏省十强农产品区域公用品牌”称号。这些国家级和省级权威认定，标志着其品牌建设成效获得了政府与市场的高度认可。
3.实现了从区域性特产到全国性知名品牌的跨越，从消费者餐桌的“备选”变为“首选”，品牌认知与美誉度大幅提升。
（二）产业经济效益与社会效益显著
1.2024年产量达2.3万吨，授权企业年产值超30亿元。在品牌溢价带动下，线上销售增长超50%，养殖户年均增收12%。
2.产业链从养殖向加工、文旅、电商深度延伸，形成了互相促进的产业生态，年带动综合收入增长25%。
3.品牌成为了名副其实的“致富蟹”。通过“企业+合作社+农户”模式，有效带动了数千户渔民稳定增收，创造了大量就业岗位，探索出了以品牌化推动渔业增效、渔民增收的“洪泽湖模式”，为乡村振兴与共同富裕提供了生动实践。
结语
如今，洪泽湖大闸蟹已不仅是舌尖上的美味，更是驱动区域经济发展、助力乡村振兴、实现共同富裕的“金色引擎”。
展望未来，必将通过持续做强品牌、做优品质、做长链条，让洪泽湖的“金爪”继续迈向更广阔的世界，在共同富裕的画卷上书写更加辉煌的篇章。
